Calendrier et Semis de printemps au Potager de l’école
Tu cherches des idées pour mener un potager productif et ludique dans les écoles primaires et fin de maternelles de Ath, Tournai, Péruwelz, Frasnes-lez-Anvaing, Celles, Leuze-en-Hainaut, etc? Tu trouveras ici quelques idées pour le début de printemps au potager : récolte de semences, Calendrier de culture et règles des Semis de printemps au Potager de l’école.
La suite viendra plus tard dans l’année… Ou lors des animations Potager dans ton école 😉
Introduction avec un livre comme « Sophie et les petites salades » de Ilya Green..
Quatre jeunes enfants entreprennent de planter des graines de salades trouvées dans leurs poches, dans un coin du jardin. Ils viennent régulièrement voir si les salades sortent de terre et sont impatients. Un jour, voici que les graines se sont transformées en salades ! Sauf celles de Sophie qui est bien déçue au point d’envisager un stratagème au détriment de son camarade Gabriel… Mais ces petites graines Sophie, si elles ne donnent pas de salades, ne pourraient-elles pas voir naître un autre légume ?
A la recherche de graines
Dans le livre, des Graines ont été trouvées dans la poche… C’est assez rare..
Soit c’est parti pour une chasse aux trésors pour retrouver des sachets de semences dans le jardin.
Soit Nous allons partir à leur recherche de graines dans de vrais plantes. Pour reproduire vos semences et récolter les graines en automne plus de détails ici)
Par exemple :
- une courge (attention ne pas utiliser les semences récupérées des courges car elles peuvent se croiser avec d’autres légumes de la même famille comme les coloquintes qui sont toxiques)
- une laitue montée en graines l’an passé
- des cosses de fèves ou de pois séchées
- des fleurs indigènes séchées sur tige (mauve, fenouil, soucis, achillée millefeuille,..)
- des épis de mais séchés
- …
Le calendrier de culture
- Chacun retrouve la languette de la plante correspondante à ses graines
Si vous avez fait récolter des semences sur les plantes, avant de retrouver la plante, on retrouve la graine dans une boite à graine où se trouvent la photo du légume ou de la fleur correspondante. On prend la photo correspondante de notre légume/fleurs.
- Ensemble, plaçons les légumes au bon endroit sur la ligne du temps & on choisit alors ce qui convient au timing de l’école. On découvre que certaines semences se sèment quand il fait froid, d’autres non et que chaque légume reste +- de temps au potager avant sa récolte.
4.Est-ce qu’on veut autre chose au potager ?
Quelques Possibilité pour l’école : pois, fève (récolte en grains secs), laitue, cresson, radis, tomate, basilic, fraise, carottes, oignon, courge. On n’hésite pas à ajouter des aromatiques et des fleurs pour la biodiversité, leur beauté, leur utilisation tinctoriale, et leur apport bénéfique auprès des légumes notamment leur effet répulsif de certains « ravageurs », ..
On enlève les légumes impossible à cultiver.
Les légumes déconseillés pour les écoles : courgette, haricot, concombre, laitue. Ils demandent trop d’arrosage et se récoltent pendant l’été.
On prend en photo notre calendrier du potager pour le garder et l’imprimer pour l’année.
Semer au potager, les règles pour réveiller la graine
Comment être sûr de mettre toutes les chances de son côté quand on fait ses semis en classe ?
Sophie pensait que sa graine sortirait en meme temps que les autres MAIS il y a Quelques INFORMATIONS à connaitre & REGLES à pratiquer pour réveiller la graine :
Comme nous et les enfants, toutes les graines n’aiment pas les mêmes choses 😉
En cercle, les enfants touchent des sacs sensoriels et on partage nos idées aux autres.
Sac sensoriels : lunettes, eau, glaçon, bouillotte
1.Lunettes : Certaines ont besoin de lumière et ne seront pas recouverte de terre et d’autres d’ombre et seront donc recouverte de terre.
2.Glaçon et bouillote : Certaines aiment le froid, d’autres la chaleur..
La tomate par exemple a besoin de 20 degré pour se réveiller, alors que le radis 5 degrés.
Il est important de respecter la météo dehors, les dates des semis, les variétés adaptées (certaines variétés de laitue et de carottes par exemple ne se sèment pas au même moment que d’autres! ).
3. Eau : bien sur tous aiment l’eau (en juste quantité ;).
Pour éviter 10 erreurs courantes et les bons pratiques pour les semis, c’est ici.
Graines lentes ou rapides à se réveiller ? Lumière ou Terre ?
Certaines semences/graines se réveillent vite, d’autres plus lentement. Comme dans le potager des enfants du livre. Et les besoins des semences ne se ressemblent pas. Partons à leur découverte.
Ont-elles besoin de lumière ?
De nombreuses graines aiment être recouvertes de terre. Mais attention, les graines ne doivent pas toutes être enterrées profondément —> la règle de base, c’est 3* la taille de la semence.
Mais attention il y a des exceptions : certaines, comme les tomates, se réveillent (germent mieux) à la lumière. Et oui, certaines graines n’aiment pas être recouvertes (voir plus haut)
Sont-elles lentes ou rapides à se réveiller ?
Et oui, certaines semences sont rapides à se réveiller (comme nous le matin;-), d’autres moins …
Exemple de semences de légumes lentes à se réveiller : céléri, claytone de cuba, coriandre, mâche, panais, persil et un peu moins lent mais assez aussi : les carottes, tomates, aubergines, poivrons, fèves,…
Exemple de semences de légumes rapides à se réveiller : radis, laitue, cresson, chou, pois…
Dans LA PEAU DES GRAINES à réveiller. En 2 groupes.
1.Les enfants piochent une carte de légume ou de fleur avec dessus :
-le dessin d’une graine cachée ou pas à l’arrière de l’image, sur les cartes de graines qu’il faut ou pas recouvrir de Terre
– un L à l’arrière de l’image, sur les cartes de graines qui ont une lente durée de réveil (=durée germination)
2.Ils réalisent ensuite un parcours, avec lunette si sa graine doit être recouverte de terre, couverture ou en sautant profond ou pas si elle doit être fort recouverte de terre ou pas.
Maintenant qu’on sait comment semer notre graines, une autre question survient… Où la semer au potager ?
Où semer ou planter au potager ?
Chacun retrouve sa plante dans les images et l’associe selon :
-la famille (les couleurs soulignées sur la languette) l’idée est de mélanger les familles ! La rotation des cultures ou l’association de culture est essentielle pour préserver la fertilité du sol et éviter les maladies.
– OU/ET en regardant les légumes amis dans les cœurs à l’arrière des languettes
– OU/ET selon leurs besoins en eau (les gouttes d’eau.) .
-OU/ET selon leur taille et leur temps de croissance
Exemple d’associations :
- Les amis carottes radis poireaux ou oignons vont ensemble …
- les amis laitues choux soucis vont ensemble,..
- les amis pois épinard vont ensemble,…
- les amis fèves et cresson laitue à ses pieds vont ensemble…
- les amis fraises et ciboulettes vont ensemble…
Se référer aux différentes familles de légumes est le plus simple et sûr, si vous êtes novices au potager. Pour ma part, j’ai réalisé un calendrier de culture grandeur nature. Si vous n’avez pas le temps, Vous pouvez alors utiliser le document de l’école jardinière du WWF.
Et pour faire encore plus simple, vous fonctionnez avec un principe des légumes qui ne sont pas amis et n’iront pas l’un à côté de l’autre :
- Les solanacées (couleur rouge : tomate, aubergine, poivron, pommes de terre) ne s’aiment pas avec les cucurbitacées (couleur bleu : courgette, courges, concombre, cornichon)
- Les alliacées (couleur mauve : ail, poireau, oignon, ciboulette) ne s’aiment pas avec les fabacées (couleur verte : pois, fèves, haricots)
Mise en scène des semis et plantations
On peut ajouter à cette étape la création de scènette par « groupe d’amis au potager » pour visualiser dans l’espace nos légumes et prendre aussi en compte l’orientation du soleil. Les légumes plus grands seront au Nord, les plus petits au Sud. Un légume écarte les bras car il prendra beaucoup de places. Et si un légume préfère l’ombre il ira derrière un autre…
En veillant à l’orientation, un enfant peut se charger de prendre en photo les autres
Les enfants peuvent redessiner la scène sur une feuille
OU placer des autocollants des plantes ou encore des légumes et fleurs « dinette/playmobil/… »
Ils prendront ensuite leur représentation au potager et seront alors autonome dans leurs semis et plantations.
C’est Parti pour les semis et plantations
On choisit la partie du calendrier correspondante au mois actuel, ici MARS …
MONTRER d’abord les gestes tous ensemble, ensuite chaque équipe d’amis plantes, sèment et plantent, directement au potager ou en godet.
Exemples :
Semis Direct à semer: fève, pois, Engrais vert comme la phacélie, laitue, radis, cresson…
Plant à planter : fraise, aromatique (sauge et thym AJOUTER des Pierres et mettre plein Sud), oignon, plants de légumes…
Semis Pépinière en godet : tomate, basilic (en intérieur sous serre) fleurs, laitue… (dehors ou en intérieur) et sortir chaque jour à l’air pour qu’ils renforcent leur tige.
Et bien sûr, on termine en :
- arrosant
- mettant les noms, la date de semis ou plantation sur les étiquettes
- recouvrant le sol d’un mulch (paille, copeaux de lin ou de chanvre, BROYAT (un peu) sur tous les carrés SAUF ceux où on a semé des petites graines ou des graines qui ont besoin de lumière.
Le mulch sert à conserver l’humidité et la vie sur les autres bacs et donne de la matière à digérer pour enrichir le sol, évite l’érosion, favoriser la vie microbienne et limiter la prolifération des adventices. (Exemple type des forêts qui n’ont jamais un sol nu et qui sont pleines de vie)
Pour éviter 10 erreurs courantes et les bons pratiques pour les semis, c’est ici.
Si tu es intéressé-e par une animation potager dans ton école, contacte-moi 🙂
